Есте ресторант

За Есте Вкусете разликата С нарастващите нужди на ценителите на истински качествената кухня в България се роди идеята за създаването на Есте – един ресторант, различен от всички останали. За осъществяването й бе привлечен Димитър Дамянов – готвач със завидна биография, черпил опит и вдъхновение в най - добрите ресторанти на планетата, включително: копенхагенския Noma (номер 1 в света за 2010,2011, 2012), испанския Arzak (номер 8 в света за 2012), прочутия The Fat Duck на Хестън Блументал, лондонския Savoy Grill Restaurant на също толкова знаменития Гордън Рамзи, Le Gavroche на Мишел Ру, английските Ritz London и Lowry Hotel и испанския Martine Beresategue. Авторската насоченост на Димитър Дамянов е в това да приготвя храната по един новаторски, изключително интересен и здравословен начин, подбирайки най-качествените продукти от цял свят, съчетавайки ги с местни билки и пресни диворастящи подправки. Неговата изключителна креативност съчетани с дългогодишния му опит, смайват клиентите, които опитват класически ястия, но в нови, нестандартни комбинации, поднесени с уникалния му почерк. Въпреки, че във философията на Есте, водещ акцент си остава именно кухнята, интериорът и обстановката, в която се разполагат гостите не остават по-назад във формулата за качество, класа и стил. Всеки един детайл тук е много старателно подбран и поръчан при най-добрите производители и творци от цял сват, за да се създаде един пълен, съвършен завършек на концепцията за ресторант от този клас. Изисканата картина се допълва от пъстра лятна градина, в която всеки гост може да се наслади на романтиката и уюта на индивидуалните шатри, атрактивната растителност, която ги заобикаля и успокояващото ромолене на фееричния фонтан. На разположение на клиентите е богат и разнообразен асортимент от вина от цял свят, съхранявани в подходящи за това помещения, при определена среда и температура. Обслужването в Есте е залегнало във основната философия и концепция на ресторанта. Тук всеки клиент би бил напълно удовлетворен.