Демитрейд ЕООД

Демитрейд ЕООД Естествени обвивки и подправки Дългогодишен вносител на пазара в България, фирмата предлага пълна гама от естествени обвивки, подправки и адитиви за вашите продукти. За нас: Демитрейд ЕООД е компания създадена от г-н Костадин Димитров, под чието ръководство вече дълги години успяваме да задоволим нуждите на нашите клиенти с разнообразие и качество на естествени обвивки за колбаси. Демитрейд ЕООД (РЕГ.№ BG 16 180 55 ЕО) има разработена система GMP (Добри производствени практики и HACCP система, с водене на документация.) Фирмата е дългогодишен лидер на българския пазар в сферата на естествените обвивки и подправки. Клиентите вече се простират и извън границите на България, което е показател за един сигурен партьор за вашето производство. Освен внос и износ на нашите продукти, в последните години Демитрейд ЕООД е производител на слектирани естествени обвивки. Това е възможност да получите качество на световно ниво. С редовният микробиологичен и ветеринарен контрол гарантираме качеството на нашите продукти и спокойствието на клиентите ни! Продукти: Свински естествени обвивки Свинското е месото от един от най-старите видове добитък, опитомен преди около 9000 г. Вярва се, че опитомяването е станало или в Близкия Изток, или в Китай от дивата свиня. Лесно приспособимата природа и всеядството на това същество позволяват на ранните хора да го опитомят много по-рано от други видове добитък.. Ритуалът по разфасоване на прасето е продължителен. Червата са най-трудни. Те трябва да бъдат разплетени много внимателно, за да не се накъсат. Червото се го обръща, и се мие с трици и сода. Измитите черва се оставят да киснат в топла вода, в която предварително е накисната разрязана наполовина глава лук. Фирмата предлага пълната гама видове и калибри на свинските естествени обвивки Свински калибровани обвивки 28/30; 30/32; 32/34; 34/36; 36/38; 38/40; 40/42; 42/44; 44+ Свински мехури Свински прави черва Свински къдрави черва Телешки естествени обвивки Телешкото месо едва ли може да замени свинското в българската кулинарна традиция. Това е и причината повечето термини, които се отнасят до телешкото и приготвянето му, идват от немски, френски, английски и дори испански. У нас, за разлика от други европейски държави и цяла Северна и Южна Америка, няма стари и установени традиции за отглеждане на телета и крави за месо. Основно се отглеждат с приоритет за мляко и млечни продукти. А домакините свързват телешкото основно с телешко варено и с месарските магазини, в които най-често се намират шол, вайсбрат, телешко с кост и телешко за готвене. Въпреки това в последните седем-осем години в България се обособява все по-голяма група на почитателите на телешкото месо. Това води до нуждата от информация за начините му на използване на всички части от тях, както и естествените им обвивки. Фирмата предлага следните калибри и видове телешки обвивки: Tелешки калибровани обвивки 36/38; 38/40; 40/43; 43/46; 46+ Телешки чоз Телешки слепи Овчи ествествени обвивки Произвеждащи се колбаси от козешко и агнешко месо, се споменава около 589 година преди н.е. В последните години е установено, че естествените обвики са с все по-добри характеристики и качества. Фирмата предлага всички видове овчи естествени обвивки с гарантирано високо качество. Освен продукти овчи обвивки на връзки , предлага и овчи обвивки на туби, по специална нова технология, заместваща успешно до сега всички изкуствени обвивки. С цел разширяване на гамата ни от продукти, Демитрейд ЕООД е вече производител на селектирани овчи естествени обвивки. Гарантирано качество достъпно за всеки. Подправки и адитиви Подправките обикновено са свежи или изсушени листа, семена, плодове, корени, кора от дърво, смоли, химически вещества, използвани в подходящи количества като добавки към храната с цел да ? придадат желан мирис и/или вкус. Някои от най-широко използваните днес у нас подправки са черен пипер, червен пипер, чубрица, риган, готварска сол, босилек, шафран, канела, кимион, самардала, магданоз, бахар, дафинов лист, чимен. Фирмата предлага пълна гама от подправки за месната индустия на малки и големи разфасовки с гарантирано качесто и достъпна цена. Гамата от продукти на Демитрейд включва и разнообразие от адитиви за вашите нужди. www.demitrade-bg.com